Nấm Linh Chi
Nấm Linh Chi (Lingzhi) là một loại thảo dược rất được đánh giá cao trong y học cổ Trung Hoa. Từ xa xưa, loài nấm này đã được sử dụng như một vị thuốc quý, thậm chí trong một số tài liệu như “Thần nông bản thảo”, nấm Linh Chi còn được xếp vào loại thuộc quý hơn cả nhân sâm.
Trong tự nhiên, nấm Linh Chi thường được tìm thấy ở gốc của một số cây gỗ có tuổi thọ cao. Nấm ở dạng này rất hiếm, thường trong 10 000 cây gỗ có tuổi thọ cao chỉ khoảng 2 đến 3 cây có loại nấm này. Một số loại thuộc họ Linh Chi đã được sử dụng từ lâu đời trong y học phương Đông, với các công dụng được ghi chép như sau:
- Thanh chi (xanh): vị toan bình, sáng mắt, an thần , bổ can khí, nhân thứ.
- Xích chi (đỏ): vị đắng, ích tâm khí, chủ vị, tăng trí tuệ.
- Hắc chi (đen): ích thận khí, giúp đầu óc sản khoái và tinh tường.
- Bạch chi (trắng): ích phế khí, làm trí nhớ dai.
Trong y học hiện đại, các nhà nghiên cứu cũng đã tìm ra những tính năng ưu việt của loại nấm này:
Chống ung thư: Linh chi có chứa các hoạt chất kháng ung thư như triterpenes, một chất ngăn ngừa sự lan rộng của các khối u ác tính. Đặc biệt thành phần polysarccharides có tác dụng khống chế sự phát triển của các tế bào bất thường (tác nhân gây ung thư, ung bướu) nên Linh Chi còn được sử dụng trong việc ngăn ngừa ung thư, ung bướu và hỗ trợ điều trị sau hóa trị, xạ trị…
Tăng testosterone: Linh chi giúp cơ thể sản sinh ra hợp chất hữu cơ thành steroid, giúp đẩy nhanh trạng thái đồng hóa, giúp cơ thể tái cơ cấu và củng cố, phát triển các cơ bắp. Đồng thời, loại nấm này cũng giúp ngăn chặn một loại enzyme chuyển đổi hoóc-môn testosterone thành dihydrotestosterone, qua đó tăng chức năng sinh dục.
Tốt cho gan: Axit ganoderic trong nấm linh chi giúp trị các chứng bệnh liên quan đến gan ở người.
Giãn mạch máu: Vì có chứa alkaloid và adenosine nên linh chi rất hữu dụng trong việc làm giãn mạch máu, cho phép nhiều máu, oxi và chất dinh dưỡng đến khắp nơi trong cơ thể, thông qua đó giúp tăng năng lượng và giúp đẩy nhanh quá trình hàn gắn vết thương. Ngoài ra, linh chi cũng giúp giảm huyết áp.
Điều hòa hệ miễn dịch: Nấm Linh Chi giúp cho hệ miễn dịch của chúng ta mạnh hơn, hoạt động hiệu quả hơn. Các nhà khoa học đã tìm ra hơn 600-900 chất khác nhau trong nấm Linh Chi, cho phép nó tham gia điều hòa hơn 300 hoạt động chuyển hóa diễn ra trong cơ thể.
(Tổng hợp)