Nên ăn chuối: Theo một nghiên cứu của Viện Kardinska (Thụy Điển) trên 61.000 phụ nữ, những người ăn chuối 4-6 lần/tuần sẽ giảm được nửa nguy cơ ung thư gan so với những người không ăn. Đó là vì chuối giàu chất chống ôxy hóa fenolics, giúp ngan ngua ung thu.Một số loại rau củ khác như cà rốt, củ cải cũng có những tác dụng tương tự. Nên ăn…

Hóa trị liệu gây ra rụng tóc ở bệnh nhân ung thư, bệnh nhân đặc biệt là phụ nữ, gây ra gánh nặng lớn về tâm lý, nhiều bệnh nhân ung thư thường xấu hổ nên không giao lưu với những người khác. Các chuyên gia chỉ ra rằng sự xuất hiện của rụng tóc do hóa trị không chỉ ảnh hưởng đến tâm lý các bệnh nhân mà còn…

Nấm Thượng Hoàng, hay còn gọi là nấm Hoàng sơn (Sang Hwang), là tên gọi các loài gần nhau như Phellinus linteus, P. igniarius, P. baumi, P.robustus, P. pini… trong chi Phellinus, họ Hymenochaetaceae, ở Nhật Bản loại nấm này được gọi là Meshimakobu,  ở Hàn Quốc gọi là Sang Hwang. Nấm phát triển tự nhiên trên thân cây liễu, trên thân cây dâu tằm và cây du, có thể…

Nấm có nguồn gốc ở phía đông bắc Nhật Bản và Bắc Mỹ, được xem là loại nấm dược liệu quý và trong các bài thuốc truyền thống của y học phương Đông và Nhật Bản, có tác dụng trợ giúp cân bằng cơ thể trở lại mức độ bình thường. Do hương vị và cấu tạo của nấm, người Nhật thường sử dụng nấm Maitake để ăn.   Hỗ…

Nấm Chaga, còn gọi là Pilat, tên khoa học Inonotus obliquus (hay Poria obligua = Polyporus obliquus) thuộc họ nấm Polyporaceae. (Inos = sợi, fiber; noton = phía sau lưng; oblique = có những bên không bằng nhau). Nấm có dạng một khối đen, cứng, không có chân, mọc bám thành đám trên thân các cây như birch, elm, alder.. nhìn xa như thể cây bị cháy xém tại chỗ…

  Nấm thông (Boletus edulis) là một loại nấm ăn được trong họ Nấm thông. Nấm thông được phân bố trên các vùng khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới thuộc Châu Á, châu Âu và Châu Mỹ. Mọc thành các đám nhỏ trên mặt đất, đặc biệt trên đất rừng thông. Ngoài ra nấm thông có thể phát triển trên những bải cỏ dưới tán cây phi lao,…

Nấm Súp lơ (Sparassis crispa) còn được biết đến với tên gọi nấm San hô (Coral Mushroom) ở vùng Bắc Mỹ. Nấm Sparassis rất dễ nhận biết nhờ màu sắc sặc sỡ cũng như hình dạng như một cụm san hô. Loại nấm này có vẻ ngoài rất rực rỡ màu vàng nâu, vàng nhạt hoặc trắng) , nhưng lại không mang tính độc như nhiều loại nấm nhiều màu…

Agaricus blazei Murril là gì? Nấm Agaricus blazei Murrill thuộc hộ Agaricus, là một loại nấm thuốc và cũng là một loại thức ăn phổ biến với hàm lượng calorie thấp và giàu khoáng chất. Loại nấm này chứ những vitamins, amino acids và sợi quan trọng, đặc biệt là hàm lượng cao Beta 1,3- glucan và Beta 1,6-glucan. Nấm Agaricus blazei Murril đã và đang được sử dụng rộng…

Đông trùng hạ thảo được biết đến từ lâu như một bài thuốc quý hiếm của Đông y, “Tư bổ dược thiện”, có thể chữa được “Bách hư bách tổn”. Theo các ghi chép về Đông dược cổ, đây là một loại thuốc bổ hết sức quý giá, có tác dụng tích cực với nhiều loại bệnh và hầu như không có độc tính cho cơ thể. Vị thuốc này…

Theo nhận định của Tổ Chức Y Tế Thế Giới (WHO) không dưới 70% trường hợp bệnh lý liên quan mật thiết hoặc với rối loạn biến dưỡng, hoặc với suy yếu sức đề kháng, hoặc cả hai. Hai nhân tố này bao giờ cũng có mặt trong bệnh ung thư, nếu không trước khi phát bệnh thì sau khi được điều trị, hoặc trước có rồi, sau nặng hơn.…